Permakultura

Posts Tagged ‘warzywa’

Bank nasion, który prowadzimy powstał z pasji i miłości do roślin, którą czuję w sercu. Zachwycam się różnorodnością natury i cudami, które możemy uprawiać, by stały się dla nas pożywieniem, lekarstwem i ozdobą.

Co roku działamy w zgodzie z rytmami przyrody, ręcznie wysiewamy, pielęgnujemy, zbieramy, czyścimy i zachowujemy nasiona po to również, by ocalić chociaż część genów stojąc na straży bioróżnorodności. Kocham bogactwo natury!

Dbamy o zachowywanie starych odmian nasion, czasem z przed wieków lub takich, które długo są już w obiegu, bez F1 (hybryd) czy GMO. Nie stosujemy żadnych substancji chemicznych w uprawie.

Do naszych zasobów genowych wpływa co roku trochę nowych nasion z różnych źródeł. Pochodzą one głównie z Europy, z ekologicznych ogrodów, ekowioskowych miejsc, z wymian przy okazji spotkań z pasjonatami, konferencji w temacie permakultury czy ekowiosek, itp.

Rośliny w Banku Nasion pochodzą z upraw z mojego ogrodu, który przez ostatnie lata stale się rozrasta powierzchniowo i infrastrukturowo, dzięki czemu coraz lepiej możemy zachować czystość odmian i pomieścić w nim jeszcze więcej ciekawych roślinek!
Bank Nasion prowadzimy już około 25 lat, dzięki czemu udało nam się zebrać też trochę perełek.

Jestem w trakcie pisania książki o tym jak zbierać własne nasiona! Trzymajcie kciuki, by udało się ją dokończyć jeszcze przed rozpoczęciem sezonu ogrodowego, bo potem przez co najmniej 9 kolejnych miesięcy cała energia idzie w działanie bliżej ziemi!

Nasze ziarenka uprawiane są na niewielką skalę i jedynie nasze nadwyżki mogą trafić do rąk kolekcjonerów amatorów, którzy poszukują ciekawych, unikalnych odmian, często o wyjątkowych walorach.

W uwagi na nowe skomplikowane procedury prawne w Polsce i EU, które prowadzą do wyginięcia nieopłacalnych ekonomicznie, starych odmian, zobowiązana jestem podać informację o następującej treści:

“Nasze ziarenka to ozdobne nasiona roślin i przedmioty kolekcjonerskie. Wszystkie odniesienia na temat smaku, zastosowania, przetwarzania, uprawy są oparte na tradycyjnym doświadczeniu i są tylko do informacji, a powstałe owoce nie są przeznaczone do spożycia. Nasiona z naszego Banku Nasion służą wyłącznie do celów kolekcjonerskich, dla amatorów czy artystów.. Można je także włożyć do klasera, mogą posłużyć jako element sztuk plastycznych, bo niektóre nasiona są wyjątkowo piękne. Niektóre mogą nadawać się do jedzenia dla zwierząt, ale należy pamiętać, że nie wszystkie nasiona należy spożywać czy podawać innym, bo mogą być trujące.”

⚛ Na rok 2026 mamy dla Was:

„Zestawy Startowe” (15 lub 30, 60, 90, 120 paczuszek niespodzianek),  gdzie my dobieramy losowo zestaw podstawowych gatunków i odmian, można powiedzieć „dla początkujących,” lub bardziej zaawansowanych kolekcjonerów.

Opcję: „Do Wyboru Do Koloru” – częściej wybierana wersja, do samodzielnego skomponowania sobie zestawu, bez limitów, w zależności od potrzeb i upodobań z podanej poniżej listy.

Opcję Prezentową w wersji mniejszej (17 paczuszek) i większej (25 paczuszek). Obie wersje to gotowe zestawy podstawowych, starych i rzadkich odmian w papierowych torebeczkach w trochę większej ilości niż standardowo.

Paczuszki są różnej wielkości i zawartości. Możliwe, że najmniej ziarenek jest w paczuszkach np. z pomidorami i paprykami (ponad 10) lub gdy kończy się nam już jakaś odmiana, reszta jest sypana „na oko” łyżeczkami o różnych rozmiarach w zależności od wielkości ziaren, ich ilości w banku na dany rok, zapotrzebowania i itd.
Proszę nasze ziarna traktować raczej jako startery, na „rozmnóżkę”.

Niektóre z prezentowanych roślin na liście są trudno dostępne i często bardzo cenne dla kolekcjonerów! Sama jestem jednym z nich! Wciąż pozyskuję nowe – stare odmiany.
Możliwa jest też wymiana, ale tylko z naturalnych ogrodów w przypadku, gdy zaoferowane odmiany będą mogły stanowić ubogacenie naszej kolekcji. Szczególnie jeśli dane nasiona są pozyskiwane w rodzinie od pokoleń lub dekad. Chętnie przyczynimy się do zachowania ich genów i historii z nimi związanych. Proszę w mejlu o listę proponowanych gatunków i odmian.

Z naszej listy ( prawie na samym dole strony) można przebierać i wybierać i pisać do nas na adres: auramm@wp.pl
W odpowiedzi na mejla podaję dalsze informacje.
Paczuszki szykuję dla Was 2 razy w tygodniu. Na tyle tylko wystarcza mi czasu pracując u siebie w gospodarstwie regeneratywnym.

Najlepiej jest osobiście do nas podjechać po nasze cuda.
Więcej zdjęć roślinek można zobaczyć na naszym Instagramie.

⚛ Co jeszcze możemy Ci zaproponować?

⚛ Książka “Ogrody Permakultury. Dotknąć ziemi”
W książce znajdziesz na pewno mnóstwo inspiracji, a zamawiając ją wraz z nasionami, przesyłkę opłacasz raz.Tutaj więcej info na temat książki!

⚛ Polecamy też dzieła naszych rąk i natury z naszego sklepu: zioła, kremy do twarzy, octy, itd. Płacąc za nasze dobra “z górką” wspieracie szybszy rozwój Edukacyjnego Centrum Ogrody Permakultury i zapewniacie miejsce do rozwoju i inspiracji odwiedzających nas ludzi.

⚛ W 2026 roku po raz kolejny chcemy uprawiać dla Was warzywa w ramach RWS Ogrody Permakultury. Jeśli chcesz co tydzień otrzymywać od nas sezonowe warzywa, owoce i zioła z naszego ogrodu czy przetwory – zapisz się do RWS Ogrody Permakultury pisząc na mejla: auramm@wp.pl!!!

⚛ Zapraszamy na wolontariat, zwiedzanie gospodarstwa, wizyty studyjne, edukacyjne, warsztaty, a także ekoturystykę, czy wakacje u nas. Najlepiej umawiać się z nami telefonicznie.

⚛ W tym roku otworzymy możliwość zamawiania u nas komponowanych przez siebie paczek sezonowych warzyw, owoców, ziół, gotowych dań i przetworów z dowozem i wysyłką. Więcej informacji udzielimy już niedługo mejlem lub telefonicznie.

⚛ Co działo się u nas w 2025?

Podlodówek zmienia się wraz z ludźmi, którzy nas odwiedzają, wkładają serce i ręce do działania.

2025 był dla mnie rokiem zmian osobistych, podróży, pielęgnowania przyjaźni. W latach ubiegłych prawie cały czas pochłaniały działania na rzecz rozwoju gospodarstwa i codziennej pracy w ogrodzie.

W 2025 roku można powiedzieć, że zniknęłam bardziej ze świata wirtualnego na rzecz tego co w najbliższym otoczeniu.

W tym roku wiosną przygotowałam mega dużo różnych rozsad warzyw, owoców i ziół, które trafiły w wiele dobrych rąk. Jestem wdzięczna za każdą wizytę w tym celu, piękną rozmowę, wsparcie na drodze dbania o zachowanie różnorodności odmianowej. Przygotowałam między innymi około 70 odmian rozsad pomidorów( w sumie ok 2000szt), 6 odmian bakłażanów, ok 20 odmian papryk i wiele, wiele innych popularnych, jak również bardzo unikatowych roślin. Bogactwo różnorodności to jest podstawa!

Na działce postawiliśmy duży kurnik z wybiegiem pokrytym poliwęglanem, gdzie kurki mogą grzebać cały rok, bez odmrażania sobie łapek w śniegu. To eksperyment. Jedna część kurnika jest ocieplona, a druga część stanowi wybieg zamknięty, z automatycznie otwierającymi się drzwiczkami programowalnymi godzinowo. Gdy trzeba kurki są na zielonej trawce, a gdy potrzebujemy by były w zamknięciu, wystarczy wyłączyć drzwiczki, a i tak mają dostęp do ziemi, ale w znacznie cieplejszych warunkach, niż te które panują na zewnątrz.

Kurki zielononóżki zadomowiły się u nas na dobre. Zdecydowanie będziemy powiększać stadko. Ładnie znoszą dużo super zdrowych jajeczek i robią świetny nawóz, który ląduje w ogródku. Udało się nam też powiększyć ogrodzony teren dla kurek. Rozmyślam o dokupieniu nowej starej rasy, a także o kluciu tu na miejscu w miarę wygospodarowanego czasu.

Pojawił się całkiem niedawno w gospodarstwie mini traktorek, który już robi robotę przy zwożeniu drewna z lasu. Trzeba będzie dokupić do niego jeszcze trochę osprzętu, ale liczymy na to, że traktorek pomoże nam w większym stopniu w zadbaniu o glebę i przyczyni się do większej niezależności w produkcji żywności, czy biomasy.

Posadziliśmy w tym roku szpaler jeżyn bezkolcowych różnych odmian. Eksperymentujemy na razie, która z nich sprawdzi się najlepiej w naszych warunkach. Wzbogaciliśmy część gleby w ogrodzie w mączkę skalną, kurzeniec, węgiel brunatny, a wiosną dorzucimy wermikopmostu. Posadziliśmy więcej roślin wieloletnich, zarówno ziół, jak i krzewów owocowych.

Nowy teren za wielkim foliakiem został wiosną zaścielony grubą agrowłókniną, co pięknie przygłuszyło rosnącą tam roślinność, a następnie zasadziliśmy tam więcej niż zwykle dyń hokkaido, które obrodziły cudnie. Wprowadziliśmy też nowe ciekawe odmiany, które znajdziecie poniżej.

Nasze eksperymenty z wprowadzaniem węgla brunatnego do gleby trwają i jak na razie dają super wyniki.

Kurna Chata zbudowana w technologii Cordwood, w pełni naturalnie, służyła nam w tym roku jako domek gościnny i myślę, że w 2026 będzie mogła służyć jako miejsce na wypoczynek typu glamping. Będzie ją można sobie zarezerwować na wakacje lub okazjonalnie.

Cały czas też remontujemy kroczek po kroczku chatę drewnianą. Ciągle coś się w niej zmienia i ulepsza. Przyjdzie też może kiedyś czas na wymianę dachu, bo pokrycie jest stare i przecieka…

⚛ Plany na 2026, a raczej marzenia do spełnienia!

Przed nami wciąż jeszcze całe mnóstwo pracy w dostosowywaniu tego miejsca do życia i szerokiego wachlarza działań, jakie planujemy by mogły mieć tutaj miejsce. Kroczek po kroczku realizujemy nasze wizje i zmierzamy myślę w dobrym kierunku…
Dalej powiększamy ogród i staramy się go utrzymać, głównie na poczet banku nasion i zachowania czystości odmianowej.

Zwiększymy w tym roku obszar upraw, by ziemia mogła rodzić więcej wartościowego pożywienia, warzyw, owoców, ziół dla Was. Chcemy poszerzyć naszą ofertę o paczki sezonowego pożywienia z dowozem lub wysyłkowo.

Jesteśmy w trakcie remontowania jednego z budynków na cele powstania warsztatu z prawdziwego zdarzenia, w którego części miałby stanąć nawet piec kowalski. Będzie się można do nas zgłaszać, jeśli macie jakieś projekty kowalskie do wykonania, wykucia haków, noży, narzędzi, czy potrzebujecie prawdziwej siekiery.

Rozpoczęliśmy budowę sauny ogrodowej na bazie połączonych ze sobą: ośmiokąta i sześciokąta. Przy pracach konstrukcyjnych mamy pomoc super specjalisty, cieśli na co dzień pracującego w Holandii. Nie mogę się już doczekać rezultatów!

Ja jednak mimo różnych tematów wokół najbardziej skupiona jestem na roślinach i ogrodzie.

Dalej marzy nam się rębarka…, no i dodatkowa szklarnia poliwęglanowa… I jest wiele innych pomysłów i potrzeb do zrealizowania. Czasem trzeba wybierać priorytety z priorytetów! Mimo tego działamy bez spiny!

No i w planach ukończenie pisania książki o zbieraniu nasion!

⚛ Żyjemy z dala od cywilizacji, co oznacza, że nasza praca przynosi nieregularne dochody i w pełni zależy od Was.
Będziemy wdzięczni za każde dodatkowe wsparcie w tworzeniu tego miejsca i idei, które promujemy na rozwój Edukacyjnego Centrum Ogrody Permakultury (ECOP)!
Swoją cegiełkę możesz dorzucić tutaj: 22 1560 0013 2009 0166 4000 0001

⚛ Lista ziarenek na 2026:

Aksamitka wysoka, zwykła

Arbuz Crimson Sweet

Arcydzięgiel

Ashwagandha

Babka lancetowata

Bakłażan Bambino, Fioletowy, Don Kihot, White Dhurga, Long Purple, Snake of Mugla, Grappoli

Bazylia sałatowa, Red Rubin, Święta z Afryki

Burak liściowy Blitva Srebrnolistna, Żółty, Rainbow

Bylica jednoroczna

Cebula czerwona, Ishikrona, Ishikura, Welsh

Chabry

Collard Southern

Czarnuszka z Gruzji

Cukinia Biała z Sycylii, Ciemnozielona, Pomarańczowa, Pomarańczowo-zielona, Zielona Italia, Zielona, Strightneck, Black Milan, Romanesco

Drapacz lekarski

Dziurawiec

Dynia Carat, Czarny Las, Gigant, Green Hubbard, Hopi jasnoszara, Hokkaido, Blue Hokkaido, Green Hokkaido, Kiszombori, Mini Hubbard, Marmolada, Ayote Green Flesh z Gwatemali, Baby Boo, Golden nugget

Fasola Markoni Nano, Meravilla di Venezia, Flamenco, z orzełkiem, Mamutina, Wawelska, Ametyst, Cosse, Amerykanka,

Gailardia

Hyzop

Jagoda Ogrodowa

Jarmuż Mama, Purpurowy

Kabaczek żółty pomarszczony

Kapusta Pai Tsai

Karczoch Imperial Star

Kocimiętka cytrynowa

Kolendra zwykła, koperkowa

Komosa dwukolorowa

Koperek

Koper włoski Fino

Krwawnik

Krwiściąg

Malwa Mix

Marchew Czarna, Mix, Melange

Melon Efjopka

Mibuna

Miechunka Złota

Mispoona

Mięta Mexykańska

Musztardowiec Garnet Giant, India Mustard, Purpurowa Fala

Naparstnica

Ogórecznik

Ogórek Marketmore, Korniszon Paryski, Mały Paris, Padarok, Kitajski Pletisty, White Wonder

Oman wielki

Oregano

Orliki

Pak Choy

Papryka Bolivian Rainbow Chili, Black Bird Eye, Cayenne pomarańczowe, Cayenne krótkie, Cayenne Long, Czarna Perła, Czarne chilli węgierskie, Czereśniowa, Harrisa, Maule’s Hot, Mulano Isleno, Serrano fioletowe, Oddech Smoka, Blot, Cud Kalifornii, Corbacci, Król Północy, Karkułka, Laylak, Lydia, Markoni Purple, Murasaki Purple, Napia, Sora, Kujawianka

Patison pomarańczowy

Pietruszka korzeniowa

Pietruszka liściowa zwykła, liściowa kędzierzawa

Pomidor Alaska, Alicante, Amethyst jewel, Arbuznyj, Azoyshka, Auriya, Bawole Serce, Żółty Bączek, Black Vernissage, Babuszkina Radost, Blush, Brązowa Jagoda,  Bosque Blue Yellow, Brzoskwinia Ogrodowa, Brązowy Befsztyk, Czarny Koralik, Carski dar, Czarny Sopel Lodu, Cherry Cerise, Czarny Książe, Koral Duży Żółty, Dark Galaxy, Duma Syberii, Dinner’s Plate, Dziki Koralik, Firetree, Faworyt, Fingers, Gribnoye Lukoshko, Gruszeczka, Grześ Ałtaj, Gronowy Red-Black, Gargamel, Indigo Rose, Indigo Apple, Japońska Trufla, Kosmiczne Zaćmienie, Królowa Elżbieta, Krejzole Barriego, Koralik Mała Gruszeczka, Malinowa Gruszeczka, Moskvich, Marin, Milioner, Malinowy Syberia, Malinowy Marysi, Mila, Malinowa Gruszeczka Marysi, Mongolski, Michael Pollan, Not Purple Strawberry, Ogromniasty, Pink Flamming, Podlaska Pomarańcza, Purpurowo-niebieski, Principle Borghese, Purpurowy Dosza, Pomarańczowy Długi, Pepe Gigante, Purple Calabasa, Purple Ball, Piramida, Promyk, Red Trufla, Red Trufla + Moskvich, Russian Orange, Saharnyj Bizon, Slivka Gurman, Shadow Boxing, Sara Soos, Sen Alicji, Sheyenne, 4m gruszeczka, True Black Brandywine, Tasmańska Czekolada, Turecki, Thunder Mountain, Urodzajnyj Ałtaj, Zorza Toruńska, Żółta Mała Gruszka, Żółte Serce, Yurmala,

Piołun

Podbiał

Prawoślaz lekarski

Rodzynek brazylijski

Roszponka

Rukiew Letnia Kędzierzawa, Rukiew Ziemna

Rudbekia

Rumianek

Rukola

Sałata Bicolour dębolistna, Barba dębolistna, Grand Rapids, Język Diabła, Kapusta Neapolitańska, Nawojka masłowa, Cos rzymska, Red Grenoble masłowa, Roughe D’hiver rzymska, Real Red Deer Tounge, Złota Głowa masłowa, Krasnoludek czerwona rzymska, Woo Sun czerwona, Outredgeous rzymska, Rosa di Trento, Kokarda dębolistna, Mix różnych

Seler korzeniowy Douval

Seler liściowy Zielony, Kędzierzawy, Pęczkowy

Szałwia Muszkatołowa

Słonecznik jadalny, Titan mongolski jadalny

Szparagi Cannover’s Collosal

Szpinak Perpetual, Kaukaski, Americano, Olbrzym Zielony

Ślaz dziki

Takana

Tomatillo Królowa Malinalco

Tytoń Bursa, Bakun

Wasabina

Wrotycz

Wspięga

⚛ SADZONKI:

• W późniejszym terminie będziemy mieć bardzo dużo rozsad pomidorów, papryk, selerów liściowych, cebul wieloletnich, buraczków liściowych, karczochów, sałat, ziół, rozsady warzyw typowych i mało znanych, itd.
• Prawie wszystkie sadzonki i rozsady na własne potrzeby produkujemy sami, korzystając w własnych nasion i często mamy ich znacznie więcej. Będę informować, czym mogę się z Wami podzielić umieszczając tutaj listę w miarę wysiewania nowych roślin. Najwcześniej pewnie na przełomie marca-kwietnia.
• Co roku można się spodziewać innych odmian rozsad, z uwagi na odświeżanie żywotności nasion znajdujących się w naszym banku. Bywa, że dana odmiana jako rozsada pojawia się dopiero po kilku latach, ale są też rośliny, które co roku wysiewamy.

Jeszcze nie wszystkie ziarenka udało się oczyścić i popakować do Banku Nasion, więc lista może być jeszcze uzupełniana o nowe odmiany i gatunki.

Rośliny u  nas są uprawiane na niewielką skalę, w pełni naturalnie. Są to nasze nadwyżki. W naszych zasobach posiadamy raczej niewielkie ilości nasion danego gatunku czy odmiany. Niektóre będą znikały szybciej, niektóre wolniej.

Jeśli z Banku Nasion “wyszły” już odmiany, których szukasz, jest szansa, że wrócą w następnym roku lub w kolejnych latach.

Bank działa intensywnie mniej więcej od połowy grudnia do połowy maja, potem nasza energia idzie bardziej w stronę ogrodu, siedliska i innych prac, więc przy poczcie elektronicznej mniej bywam. Wówczas najlepiej do mnie dzwonić.

Bank nasion co roku powiększa swoje zasoby, stąd na pewno będziemy mieć jeszcze w tym roku mnóstwo różnych ciekawych roślin – najlepiej je dobierać i odbierać osobiście.

Zapraszamy do nas! Najlepiej na miejscu wybierać i przebierać!

Życzę udanego roku i obfitości w każdej dziedzinie życia!